——【白菜炖豆腐】——

【食材】：白菜，豆腐，葱，姜，干辣椒

【调料】：生抽，老抽，盐，蚝油，

【具体制作步骤】：

1、我们首先将白菜叶掰下来，然后清洗干净，最后撕成大片盛入筐中控水备用

2、我们将豆腐清洗干净，然后先将豆腐切成厚片，然后再切成条，最后切成块状

3、再次我们准备一些配料，葱姜清洗干净，然后葱切片，姜切片，再准备两个干辣椒，盛入盘中备用

4、锅中倒入适量的油，油热之后将豆腐煎一下，煎至两面金黄盛出备用

5、锅中倒入油，放入葱姜，干辣椒，炒香之后放入撕好的白菜片，翻炒均匀之后倒入煎好的豆腐，然后放入生抽，蚝油，盐，翻炒均匀，将白菜炒熟即可